Acılı Sosis Soslu Sandviç

Malzemeler: ( 1 adet sandviç için )

2 yemek kaşığı Sıvıyağ

1 yemek kaşığı dolusu Domates salçası

5-6 adet Kokteyl sosis

1/2 çay kaşığı Karabiber

1 çay kaşığı dolusu Acı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı dolusu Kimyon

Tuz

1 bardak Sıcak su

2-3 Marul yaprağı

Büyük boy Burger ekmeği

Yapılışı:

Sosisler tavla zarından biraz daha irice, küçük küçük doğranır. Küçük bir tencereye sıvıyağ konur. Sosisler ve salça eklenip bir süre kavurulur. Baharatlar ilave edilir. İyice karıştırılıp, sıcak su ilave edilir. Tuzu da eklenip kaynaması beklenir. Kaynamaya başlayınca ocak kısılır. Kısık ateşte baharatlar sosislerle özleşip, sos koyulaşıncaya kadar pişirilir. 

Burger ekmekleri ortasından yanlamasına kesilir. Bazıları kesilmiş olarak da satılıyor. Hazırlanan sostan sosisleri bol olacak şekilde sandviç ekmeğine doldurulur. İri kıyılmış marul yaprakları da sandviçe eklenip, çok bekletilmeden tüketilir.

Not: Sandviç hazırlandıktan kısa süre sonra tüketilmelidir. Çünkü ekmek sosu çektikçe dağılmaya başlar. hemen tüketilince hiç bir sıkıntı olmaz. Çok lezzetli bir sandviçtir. 

Afiyet olsun...

Read more »

Posted in: APERATİFLER